aneka kue

Putri Salju

Resep ini termasuk kesukaan keluarga karena rasanya yang gurih dan disini aq cobain dengan mengganti tepung terigu menjadi tepung sagu jadi rasanya sangat renyah dan sangat lumer dilidah.







Bahan:
200 g mentega tawar
100 g margarin
125 g gula pasir berbutir halus
200 g kacang mete, sangrai, tumbuk halus
300 g tepung sagu

Taburan, aduk rata:
150 g gula bubuk, ayak
1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega, margarin dan gula pasir hingga lembut.
2. Masukkan mete halus dan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata.
3. Bulatkan adonan, simpan dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam an gitchu deh.
4. Bentuk adonan menjadi bentuk bulan sabit atau kalo males beli aja cetakan bentuk bulan sabit bereskan? :(
5. Taruh di atas loyang kue kering dan panggang dalam oven panas selama kurang lebih 160 C selama 30 menit hingga kuning kecokelatan. Angkat.
6. Setelah agak dingin, taburi dengan gula bubuk hingga rata.
7. Simpan dalam stoples kedap udara dan rapat.

Bbrownies Cookies

Bahan:

- Mentega 100 gram

- Margarin 100 gram

- Gula halus 150 gram

- Telur ayam 2 butir

- Tepung terigu Bogasari Kunci Biru atau Roda Biru 250 gram

- Tepung maizena 50 gram

- Cokelat bubuk 1 sendok makan

- Cokelat masak pekat 250 gram, tim hingga leleh

- Kenari 150 gram, cincang kasar

Hiasan:
Kenari cincang kasar

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, margarin dan gula halus hingga lembut lalu masukkan telur, kocok rata. Masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan tepung maizena dan cokelat bubuk, aduk rata dengan sendok kayu.
2. Tambahkan cokelat masak leleh, kenari, aduk perlahan hingga rata.
3. Tuang adonan dalam loyang taburi atasnya dengan kenari cincang kasar.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama kurang lebih 20 menit hingga setengah matang, angkat dan dinginkan sebentar kemudian oven kembali untuk mendapatkan hasil yang renyah.
5. Sajikan.

Catatan :
Untuk hiasan boleh juga ditabahkan coklat chip atau yang lain sesuai selera

Lapis Surabaya

Ini termasuk kue fovorite keluarga selain teksturnya lembut kue ini juga sangat enak dimakan hehe.... Resepnya aq dpt dr ncc

Bahan Untuk Tiap Lapisnya :

10 btr kuning telur
100 gr gula pasir
125 gr mentega, kocok
50 gr tepung terigu

Cara membuat :

1. Kocok telur dan gula hingga kental, matikan mixer.
2. Masukkan mentega kocok, aduk rata. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
3. Tuang kedalam loyang tipis 22x22x4cm. oven 20 menit, suhu 180”C.
4. Buat 3 lapis adonan, untuk adonan coklat, tambahkan 1 sdm coklat pasta Balck Forest, aduk rata.